mardi 11 octobre 2016

Nouvel article paru le 10/10/2016 dans la Dépêche du Midi




Le CFA agricole se tourne vers la Suisse

Enseignement et formation


Nicolas, 18 ans, apprenti agricole, est parti en Suisse./Photo DDM.



Bien qu'un stage à l'étranger n'était pas du tout prévu dans sa formation au CFA, Nicolas, de son propre chef, a souhaité travailler en Suisse. Après avoir convaincu son maître d'apprentissage de lui accorder 15 jours en août, il s'est mis en quête d'une entreprise répondant à ses besoins en formation complémentaire. «Cet apprenti en BTSA est arrivé avec son projet clé en mains, les coordonnées d'une entreprise suisse et un logement sur place», explique le CFA agricole. L'équipe pédagogique est toujours ravie de voir autant de motivation et d'implication chez de jeunes apprenants, «d'autant plus que Nicolas est parti sans subvention européenne et régionale pour financer son séjour».

Voyager pour changer d'air

«J'avais vraiment envie de changer d'air et de découvrir d'autres techniques agricoles, explique Nicolas. J'étais déjà allé en Suisse à l'âge de 11 ans. C'est un pays que je voulais absolument revoir.» Comme l'ensemble des apprentis ayant eu l'opportunité de partir en stage en UE, Nicolas a souligné à son retour la nécessité d'aller voir ailleurs, de se confronter à une autre réalité : «On est automatiquement confronté à d'autres points de vue et cela nous oblige à réfléchir sur nos propres idées, à gagner en ouverture d'esprit».
Nicolas, fort de cette expérience, repartira en Suisse pour la prochaine saison des vendanges. «Des copains veulent venir avec moi. Mon objectif : y rester pour y travailler quelques années avant de revenir en France».
Pour voir les photos du stage de Nicolas et les autres actions de mobilité du CFA agricole de Lot-et-Garonne :
www.cfaa47europe.blogspot.com.

lundi 22 août 2016

Stage en Suisse - Abbaye de Salaz

Nicolas nous envoie de nouvelles photos de son entreprise de stage suisse. 
Il entame sa deuxième et dernière semaine.


"Construit en terrasses, le vignoble domine l'Abbaye et offre un décor somptueux au pied des Alpes vaudoises. Les murs en pierres sèches, adoucissent la forte pente du coteau. La mécanisation est possible sur la partie inférieure du vignoble. Sur la moitié supérieure, tout se fait à la main. Attentifs à la valeur et richesse de la nature, nous nous efforçons de préserver la faune et la flore de notre vignoble. Nous y cultivons 13 cépages différents. Le climat de notre région se caractérise par des températures clémentes et la présence marquée du foehn qui permet une excellente maturation du raisin. Une grande partie du vignoble repose sur des moraines locales. À l’est du coteau, la roche n’est pas loin. Parfois même, elle affleure. Un héritage qui a donné naissance à un sol calcaire sur lequel nos vins s’expriment à merveille" (informations tirées du site internet de l'Abbaye de Salaz).


L'abbaye de Salaz est aujourd’hui une propriété privée.  Ses activités : l'agriculture, la iticulture avec vinification au domaine, événements (banquets, etc).






dimanche 21 août 2016

Nicolas, BTSA ACSE, en stage 15 jours en Suisse



Compte rendu  de stage 
à l’Abbaye de Salaz



"L’Abbaye de Salaz est située en Suisse tout proche de la petite ville d’Ollon sur un des versants formant la vallée du Rhône à l’Amont du lac Léman.




Que peut-on dire du domaine de Salaz ?


Pour commencer, il s’agit d’une affaire de famille; à 8 ils doivent assurer le bon fonctionnement d’une exploitation de 60ha ainsi que de l’Abbaye qui organise de nombreuses tables d’hôtes ainsi que des événements (cinéma plein air, balades dans le vignoble, marché de Noël, etc).

L’exploitation est caractérisée par son élevage de taureaux de 160 têtes. Philippe Kropf (qui a succédé à son père Werner) dirige désormais l’exploitation; c’est lui avec son père qui s’occupe des terres et du bétail.

Pour ce qui concerne l’élevage, Philippe achète des petits veaux pas encore sevrés et s’occupe de les faire évoluer et de les engraisser pour les revendre en partie à un boucher (20%) lui garantissant un prix de vente, 30% sont vendus directement à l’abbaye et une partie plus faible est valorisée par les tables d’hôtes et autres événements. Le reste de la production est vendu à un revendeur. 
Pas de pâturage, les animaux restent en permanence en bâtiments et évoluent par groupes dans des boxes en fonction de leur âge et de leur croissance afin de gérer et d’apporter des rations les plus justes possible.

Le projet de Philippe pour l’élevage est d’introduire le pâturage en consacrant plus de terres pour le pâturage et moins pour le maïs ensilage. Son autre objectif est de vendre plus de viande en direct ou par le biais d’événements. L’élevage ne possède pas de label mais une AQ (assurance qualité).



Pour ce qui concerne la partie production céréalière, 26 ha sont consacrées à l’alimentation animale partagées entre prairie (6ha) et maïs ensilage (20ha). 20ha de maïs grains et 10ha en blé sont actuellement en couvert végétal obligatoire en Suisse  pour l’obtention du paiement direct de l’état. Cette exploitation possède des silos pour stocker les céréales ainsi que d’un séchoir à maïs. Pour valoriser ce matériel, Philippe fait de la prestation de service.



4ha de vignes en terrasse reposent sur les compétences de Bernard, Janine (tout deux ingénieurs œnologues) et Franz, respectivement cousins et oncle de Philippe.  Ces vignes sont toutes destinées à la production du vin vendu à des revendeurs locaux mais surtout en direct et revalorisé par les événements et tables d’hôtes. L’objectif de ces 3 personnes est de s’orienter vers une vigne plus écologique en introduisant des couverts végétaux.



Ce qui m’a marqué :


-La propreté et l’organisation indiscutables du domaine, tout est parfaitement à sa place.

-Les vignes en terrasse sont tout simplement magnifiques et méritent d’être vues:


-Le paysage, les montagnes, le lac et les plaines bordant le Rhône.

-Le jargon suisse.
-La gentillesse de cette famille.




Mes participations :


Tous les matins, je m’occupe des veaux : paillage et alimentation. Ensuite j’ai pu avoir l’opportunité dès le premier jour de semer les couverts végétaux. J’ai également fait de la mécanique, aidé à la préparation des événements, mais surtout travaillé à la vigne (broyage et épamprage).




Je trouve ce stage très très intéressant; j’ai pu apprendre beaucoup et découvrir un autre milieu magnifique. La famille qui m’accueille est très gentille, c’est un plaisir de travailler avec eux."

Nous vous invitons à consulter le site de l'Abbaye de Salaz:  http://www.abbaye-de-salaz.ch/fr/



jeudi 19 mai 2016

La restitution collective en a fait rêver plus d'un!




La restitution collective annuelle a eu lieu dans l'amphi du lycée mardi 17 mai de 15h30 à 17h30. Elle s'est clôturée par le verre de l'amitié.

Mr Desprès présentant le film des 2ndes





Ont témoigné les apprentis de Ste Livrade et de Villeréal ainsi que des personnels des deux sites. Tous avaient en commun un stage professionnel en Europe grâce au programme ERASMUS+. Deux collègues étant retenus par des formations avaient gentiment préparé des petits films afin de partager leur aventure. 


Les 2ndes pro du site livradais, partis 5 jours en Espagne, ont diffusé également le film de leur voyage pédagogique. Le formateur qui avait organisé le séjour, Mr Desprès, a présenté l'école agricole partenaire sur place, précisant que ce voyage serait le premier d'une longue liste!





Merci à Mme Christelle Bertrand, vigneronne à Dolmayrac pour son témoignage ainsi qu'à Mr Olivier Pinasseau, gérant SARL Matignon (maître d'apprentissage) et à Mr Walter Moser (ancien apprenti BTSA ACSE). 


Mr Pinasseau, employeur, a expliqué l'importance de la formation continue et d' "aller voir ailleurs" dans un monde agricole en pleine mutation et de plus en plus exigeant.
 
Mme Bertrand, domaine d'Arfeuille, a présenté son entreprise viticole et expliqué ses motivations pour accueillir un élève étranger en stage sur son exploitation (élève du VITO en mars). Elle a parlé des impacts que de tels échanges peuvent avoir: la plus-value pour l'entreprise, l'ouverture vers de nouveaux contacts, la pratique de l'anglais, etc

Adrien, bac pro terminale CGEA SDE est parti 3 semaines en Espagne (février). Il a expliqué pourquoi il était parti seul, a présenté l'entreprise de stage, l'élevage laitier et la transformation, sans oublier des aspects de la culture qui l'ont marqué. Quelques petites anecdotes au restaurant ont fait rire l'assemblée.

Anabelle, BP JEPS du site des Métiers du Cheval de Villeréal nous a fait tous rêver en présentant la culture norvégienne des habitudes culinaires aux loisirs, en passant par le climat. Elle a bien expliqué les raisons qui l'ont conduite à faire un stage de 3 semaines dans ce pays bien méconnu. 

Walter, ancien apprenti, a parlé de son expérience professionnelle de plusieurs mois en Australie, suite à sa formation en BTSA. Pourquoi être parti après les études? Dans quels buts? Qu'en a-t-il retiré? Il semblait intéressant de montrer aux jeunes présents dans l'amphi que la mobilité est une belle aventure à mener pendant sa formation/ses études mais pas seulement....

.... comme en a témoigné Séverinne Morson, secrétaire du site de Villeréal, partie 2 semaines en Belgique dans un établissement professionnel agricole.

La remise des Europass et des passeports de langue est venue clôturer cette restitution, en présence de maîtres d'apprentissage venus écouter les témoignages. 

Vous pouvez retrouver les aventures de chaque stagiaire en détails 
en consultant les articles antérieurs sur ce même blog 


jeudi 28 avril 2016

Les photos promises de Maryse en stage au Luxembourg - lycée agricole d'Ettelbruck

Moien, (bonjour en luxembourgeois)


Tout va très bien !

Je profite encore des dernières heures luxembourgeoises.



3 collègues de la Réunion sont arrivés au lycée (dont 2 travaillant en cfppa) pour un échange Erasmus+.

Nous avons découvert ensemble (entre autre) le centre de l 'écologie et de la jeunesse à Hollenfels  et suivi un groupe de jeunes en 4ème en  lycée classique en stage nature (dans la superbe vallée des 7 châteaux) dans l 'ouest du pays . Ce centre accueille 12000 personnes par an.

J ai pu échanger et assister à des cours de mathématiques. J'ai pu visiter l 'exposition de photos "The family of man"  au château de Clervaux (l' un des 3 patrimoines Unesco du Luxembourg): très émouvant!



A lundi (retour de Maryse au CFA - fin du stage vendredi 29 avril)

Les casemates (Luxembourg ville)

Plaque commémorative de la construction européenne

Le quartier  Kirchberg (institutions européennes) à Luxembourg ville


Vue sur la Moselle et ses vignes

Photo d'un cours en situation (embarquer des chevaux dans un van)

lundi 25 avril 2016

Lycée agricole d'Ettelbruck - Luxembourg.... suite

Bonjour à tous,

La première semaine s'achève et je ne l'ai pas vu défiler! Du soleil toute la semaine mais quelques gelées toutefois! Aujourd'hui, il neige de temps en temps!
Je connais maintenant un peu mieux le système de formation du Lycée Technique Agricole qui est rattaché au MEN (Ministère Éducation Nationale) .
Je suis notamment admirative de la capacité des élèves à s'exprimer en "allemand", "luxembourgeois" et "français" (même si en général, ils n'aiment pas trop cette dernière langue qui est plus difficile pour eux). Ils échangent volontiers   avec moi, en français!

Après l'école fondamentale (de 3 à 11 ans), les élèves passent des tests. En fonction des résultats, ils sont orientés vers le secondaire général ou le secondaire technique.
Au LTA, il existe notamment le régime technique (nouvellement ouvert dans l'option Sciences Naturelles),  le régime de la formation de technicien (DT),  le régime professionnel (DAP). Il y a aussi la possibilité d'effectuer le cycle inférieur (7ème, 8ème et 9ème: 12-13-14 ans).

Le DAP (formation sur 3 ans: 10ème, 11ème, 12èmepour les 15-16-17 ans) et le DT (formation sur 4 ans: 10ème, 11ème, 12ème, 14ème pour les 15-16-17-18 ans)  existent avec les spécialités suivantes:
- Agriculture (le DAP et le DT donnent la possibilité de s'installer en agriculture )
A partir de la 11ème: choix d'une option (porc, bovins lait, bovins viande, équin avec  6 à 10 h cours option par semaine)
Cette semaine , j'ai pu suivre plus particulièrement ces groupes:
- Forêt et environnement
- Horticulture (légumes, fruits, floriculture, fleuristerie)

Il existe aussi :
- DAP mécatronicien (matériel agricole et viticole, matériel industriel, véhicules utilitaires): voie apprentissage
- CCP (certificat de capacité professionnelle) par la voie de l'apprentissage

L'enseignement est modulaire et organisé par semestre, avec beaucoup d'enseignement pratique avec des équipements, installations.

Sur le lycée (situé au milieu de la ville), il y a une serre horticole, 2 petits tunnels, un arboretum.

Pour les TP sur  grandes cultures, les élèves vont sur un autre site (à 10 km) de 20 ha où des essais sont mis en place avec des partenaires chambre agriculture.. .et pour l'élevage: 2 exploitations sont conventionnées pour les TP (lait et viande).


Mercredi dernier, j'ai assisté au cours sur le compostage du fumier de cheval avec les élèves DAP et DT spécialité "équin" puis j'ai suivi avec Jean un TP sur le transport de chevaux sur le centre équestre voisi.
Le soir, j'ai pu assister à l'entrainement  "traite de vaches laitières" par 2 élèves sur une exploitation avec un carrousel de  24 places sous l'œil avisé de Marita. Ces 2 élèves vont concourir prochainement en Bavière.

Jeudi , je suis allée avec Ronny sur le site de Medelforf où nous avons semé du soja!!! Si, si !!! sur des sols sablo-limoneux (vallée de la Sûre) avec des élèves de DAP.

Profitant  d'un déplacement d'Arthur à Luxembourg ville, j'ai pu faire un tour de ville, très cosmopolite, avec une vieille ville entourée de remparts construits par Vauban avec ses fameuses casemates. On voit aussi le quartier de Kirchberg (lieu des institutions européennes).
 

Vendredi , j'ai  pu participer au  colloque sur la biodiversité organisé au lycée.
Introduction du discours par Camille Gira, secrétaire d'état au Développement durable: témoignages sur l'état des vergers, le recensement des variétés de pommes, poires, cerises...(habitats protégés), des initiatives  de création de jardins de multiplication et de conservation de semences pour jardins particuliers.
Après midi: rencontre avec Guy Reiland (attaché à la direction ) pour une explication du système éducatif et partage d'expérience sur la VAE.

Les photos ne passent pas!! A suivre lors des prochains mails.

Maryse Decroix, formatrice CFAA et CFPPA 47




jeudi 21 avril 2016

La première semaine de stage de Maryse, notre collègue, au lycée agricole d'Ettelbruck





Maryse Decroix est formatrice au CFA des Métiers du cheval de Villeréal  et au CFPPA 47. 

Elle est en stage pour 15 jours au Luxembourg, au lycée agricole d'Ettelbruck.



Bonjour, 
je vous envoie ces quelques mots et clichés pour alimenter le blog.

 


Une photo de la "petite suisse luxembourgeoise" avec notamment ses rochers de grès et ses hêtres qui sortent tout juste de l'hiver.




Une photo  du LTA (Lycée technique agricole  d''Ettelbrück), le seul lycée agricole du pays avec plus de 600 apprenants et 100 enseignants.









Mon tuteur, Arthur Meyers (enseignant et référent mobilité européenne du lycée) m'a concocté un beau programme depuis mon arrivée :

- Lundi : premier contact avec Gérard - cours de productions végétales avec un groupe de 10 jeunes en formation initiale DAP (diplôme d'aptitude professionnelle) agricole. 
DAP = formation sur 3 ans . Cours parlé et écrit en allemand.

Puis une séance d'apiculture sur le terrain prés du lycée avec Michèle : cours optionnel pour les jeunes en DAP.

- Mardi : cours d'électricité à l'atelier avec des jeunes apprentis en DAP mécanicien (mécanique agricole, industrielle, utilitaires) sur divers ateliers. 
Jeunes en alternance : 3 jours à l'école et 2 jours en entreprise.



Et l'après midi, j'ai pu suivre Claude, enseignant en agronomie, en évaluation sur les parcelles prairiales. Chaque élève  a dû réaliser l'inventaire  sur 4 m2 des différentes espèces végétales composant la prairie choisie. Le périple m'a permis de découvrir la diversité des sols et paysages du sud du pays.
Toutes les évaluations se font par l'approche compétence.



Je dois rencontrer la direction la semaine prochaine pour avoir une vue globale du fonctionnement de l'établissement. En tout cas , c'est super !

Superbe journée ensoleillée ici aussi!

Maryse Decroix

vendredi 15 avril 2016

La mobilité: "cela fait énormément réfléchir sur nos pratiques et sur nous même"

 



Dernier jour à l'institut espagnol. Les pruneaux d'Agen que j'avais amenés ont bien plu aux élèves.  Nous avons fait avec Marian un cours à deux voix sur le monde rural. Une expérience très intéressante.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nous avons fait une photo de groupe avec les élèves de 3ème de ESO. C'est le groupe que j'ai le plus suivi durant ma mobilité.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Je remercie énormément  Marina et Marian pour leur accueil. J'ai beaucoup appris, grâce à nos échanges, sur le système espagnol. C'est vraiment une expérience que je recommande à tous,  cela fait énormément réfléchir sur nos pratiques et sur nous même.

Merci aussi à Pascale Talet qui fait vivre la mobilité au sein de notre CFA.
 
Hasta pronto.
 
Jackie Corriette

Une arrivée..... pour un départ! Programme du stage de Laurence Jeanneau en Belgique - zootechnie


Notre collègue Jackie rentrera d'Espagne demain. C'est Laurence, formatrice de zootechnie, qui partira de son côté le même jour pour le Nord! Direction la Belgique pour 5 jours de stage. 






Son programme à AWE (Association Wallonne de l'Elevage créée en 2003 regroupant les centres d’inséminations et services):  

"Pour ce lundi
Laurence sera accueillie à 9h sur le site de l'AWE à Ciney.
Le programme comportera une sensibilisation au laboratoire de conditionnement de la semence, une visite des fermes pilotes Blanc Bleu Belge un suivi de contrôle de performance en race BBB, une visite du CIA de Ciney et du centre de sélection de Ath avec un progeny test en station et enfin une journée contrôle laitier et classification".



Elle va se régaler!!! Rendez-vous donc sur ce même blog pour suivre le stage de notre collègue.