"La visite de la pépinière de Henk Van Beek nous a plu même si nous ne sommes pas en horti. Cela m'a permis de découvrir un autre milieu et des pratiques comme la greffe à l'anglaise. Sur nos exploitations, ce n'est pas du tout ce que l'on voit (je suis apprentie dans un élevage bovin lait et transformation). M. Van Beek ne compte pas ses heures, il s'investit totalement dans son travail. Il veut faire vivre son entreprise mais avant tout sa passion.
Je suis étonnée par le fait qu'on trouve en Belgique de la bruyère, une de ses spécialités; je les ai plus souvent vues en milieu aride, en montagne, mais d'un autre côté, la terre ici est sableuse.
De plus, Henk nous a confié sa stratégie: vouloir surprendre la clientèle en lui proposant ce que les autres ne proposent pas à la vente. Son entreprise familiale est petite et donc pour vivre, il doit se démarquer. Il a choisi par conséquent les arbustes sur tige et les bruyères".
Héloïse
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| Une grande variété de bruyères; ici, les dernières de la saison. |
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| Une des serres abritant les arbustes sur tige. |
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| Henk nous montrant un cotoneaster greffé par ses soins il y a un an - variété qui connaît un franc succès. |
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| Henk nous a fait une démonstration de greffage: le soin qu'il met, la précision du geste, m'ont surprise. |
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| Une visite agréable d'une pépinière familiale de par la taille et par le contact avec l'exploitant. |
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