Premier témoignage d'Adrien à Villaviciosa, Asturias, España

Bonsoir,

Petit déjeuner pour bien commencer la journée

Pour le moment tout se passe très bien. Lundi matin Alberto m'a fait visiter Gijon; l’après-midi j'ai été à la transformation: nous avons étiqueté les pots de riz au lait, ensuite nous avons fait de la "tarta de queso" (c'est l'équivalent de la panna-cotta), j'ai appris le procédé de mise en pot, la stérilisation et la mise sous vide. Les employés sont très gentils avec moi et je dois dire que j'ai été étonné car nous avons bien rigolé dès le premier jour. Les patrons sont tous aussi sympathiques.

Le mardi, j'ai aussi été à la transformation; j'ai connu le procédé de fabrication du riz au lait du début jusqu’à la fin. Le riz au lait est le produit le plus fabriqué dans l'entreprise.

Je commence à m'habituer aux horaires de l’Espagne: le midi nous mangeons à 14h - 15h, par conséquent le soir je mange vers 10 heures; c'est un mode de vie assez spécial. J'ai goûté lundi midi au plat typique des Asturies, "fabada" composé de haricots en grain, de ventrèche, saucisses et de boudin. Ce plat se rapproche du cassoulet.   

Demain, je dois aller avec le frère d’Alberto qui est professeur pour visiter le lycée agricole et pour rencontrer des élèves et des professeurs.   

                                    Adrien 

 

L'entreprise espagnole d'Adrien (extraits du site internet)

Petite carte pour avoir une idée de la localisation de la ville de Villaviciosa et de la laiterie

Adrien et son enseignante ont été accueillis chaleureusement par les responsables de la laiterie Los Caserinos, ici Fernando

Quelques produits mis en vente sur l'entreprise provenant d’agriculteurs locaux, amis de la famille de "Los Caserinos"

Stage pluvieux, stage heureux!

 

Adrien, 17 ans, est parti hier pour l'Espagne. A Villaviciosa plus précisément. Cet apprenti en terminale Bac Pro CGEA dominante élevage était accompagné par sa formatrice de français qui partira en stage non loin de là deux mois plus tard. 

Dégustation du cidre traditionnel de la région des Asturies

Le voyage en voiture qui a duré plus de 8 heures a été ponctué par la pluie et le vent. Arrivée donc bien méritée dans cette ville des Asturies vers 19h30. Prise de possession de la chambre à l' "hostal" puis petit tour rapide en ville, sous la pluie, pour dégotter un petit restaurant typique. Rien de tel pour s'immerger dans la culture espagnole. Et que de surprises! 

 

Du "pollo" frit, un extra!

Suite des mets délicieux recommandés par Mme Corriette: une dégustation réussie!

Les différentes variétés de pommes des Asturies, à l'origine du cidre (la sidra) si connu de cette région du nord de l'Espagne

C'était la St Valentin aussi en Espagne!

Mme Corriette montrant à Adrien quelques spécialités locales dans une vitrine d'un petit magasin près de l'Hostal.

Le départ pour la Belgique approche vite! On se prépare donc activement au CFA

 

On approche du jour du départ prévu le dimanche 21 février à 7h du CFA de Ste Livrade!

Pour informer les parents et employeurs en détails sur le déroulement de ces 15 jours en Belgique, l'équipe mobilité a organisé vendredi une réunion à l'intention des 6 apprentis participants, de leur famille et employeur. 

Objectifs: rassurer les mamans et présenter aux maîtres d'apprentissage l'entreprise sur laquelle leur salarié travaillera. 

Au programme:

- la présentation du projet MEDAA, 

- la logistique pure du voyage lui-même (un périple long de 1024km jusqu'au gîte), quelques consignes

- l'agriculture en Flandre en photos et en chiffres

- informations diverses sur le lieu de séjour et ses richesses culturelles (la province d'Anvers)

- présentation des 7 entreprises de stage (6 apprentis et 1 formateur) avec données et photos

- présentation de notre partenaire local, le VITO (établissement d'enseignement professionnel agricole sur place).

Les apprentis sont repartis avec le guide du routard de la Belgique pour parfaire leurs connaissances du pays et un sac de voyage offert par le Crédit Agricole! Ils étaient ravis. Les mamans quant à elles ont reçu une fiche récapitulative pour ne rien oublier dans la valise! 

Les 6 apprentis (2 CAPA, 1 de première bac pro et 3 terminales bac pro) sont très excités par ce départ et cette belle aventure de groupe qui les attend

Jeux des questions - réponses

 


Anabelle apprentie en BP Jeps au CFA des Métiers du Cheval de Villeréal, nous répond quelques jours après son retour de Norvège. Elle y est restée 3 semaines dans le cadre d'un stage professionnel financé par Erasmus+ et le Conseil régional d'Aquitaine. 

le CFA: pourquoi avoir voulu faire un stage en Europe?
J'ai voulu faire ce stage pour pouvoir découvir une autre culture et un autre mode de vie. Pour cela je suis allée en Norvège. Le mode de vie des pays du nord est différent du notre.

le CFA: quels étaient tes objectifs personnels avant le départ?

Je voulais pouvoir parler avec eux, découvrir leur mode de vie, leurs habitudes. Essayer de m'adapter le mieux que je pouvais dans un pays très peu connu et ou tout est différent.

le CFA: quels étaient tes objectifs professionnels avant le départ?
Mes objectifs professionnels étaient de mieux parler anglais dans le domaine de l'équitation et sur le tourisme afin de pourvoir expliquer les séjours que l'on propose avec mon maître d'apprentissage. Et découvrir leurs techniques en équitation.

le CFA: as-tu atteint ces objectifs? Oui ou non et pourquoi?
J'ai atteint en partie mes objectifs. J'ai fait quelque progrès en anglais même si pour moi cela n'est pas encore suffisant. J'ai vu leur façon d'enseigner. Celci est un peu different de la notre. J'aurais bien voulu rester plus longtemps afin d’approfondir mes connaissances en anglais et car cela est court trois semaines. Maintenant que j'ai pu découvrir leur enseignement j'aurais bien voulu y rester un peu plus pour mieux le comprendre.

le CFA: sens-tu déjà quels vont être les apports de ton stage? 
Ce stage m'a apporté une nouvelle vision de l'équitation. Les personnes se comportent vraiment différemment de chez nous dans tout les domaines. Ce qui m'a permis de voir des choses vraiment différentes. J'ai vraiment dû apprendre à me debrouiller toute seule pour le transport (changement d'avion et d'aéroport, achat des billets de train, achats alimentaires) ce qui n'est pas si facile que ça.

le CFA: as-tu rencontré des difficultés sur place pour t'adapter à ton environnement (perso et pro)? Si oui, comment les as-tu gérées?

Je n'ai pas vraiment rencontré de difficultés car les personnes ont tout fait pour me mettre à l'aise que ce soit dans ma famille d'accueil ou sur mon lieu de stage. Mon anglais était un peu limité sur certaines choses: quand je ne comprenais pas, on me montrait ou m'expliquait de façon différente.

le CFA: globalement, es-tu satisfaite de ces 3 semaines de stage?
Je suis vraiment satisfaite de ces trois semaines. Elle sont vraiment passées très vite.

le CFA: que peut-on faire pour améliorer l'encadrement des stagiaires par l'équipe mobilité du CFAA 47?

Pour moi il faudrait que l'on nous parle un peu plus de ce projet dès le mois de janvier par exemple. Afin que plus de jeunes soient motivés et que l'on nous montre tous les avantages que cela peut nous apporter au niveau personnel et professionnel. Et que l'on  l'inclut  des cours anglais dans notre formation.

le CFA: comment vas-tu maintenant valoriser cette expérience?

Je vais continuer à m'améliorer en anglais et commencer à l'écrire. Et essayer de mettre en pratique des choses que j'ai apprises. Mon objectif est de garder contact avec les personnes que j'ai rencontrées sur place et retourner là-bas pour mes vacance ou autre. Et ça m'a confortée dans l'idée de voyager dans des pays pas très touristiques.

Journal d'Anabelle - Norvège

"vendredi 4 novembre

Aujourd'hui il pleut vraiment beaucoup au réveil. Elin m'a prêté des vêtements de pluie. On n'a pas lâché les chevaux au pré, on a commencé les boxes puis on a vu que la pluie s'est arrêtée: on a lâché tous les chevaux dans les prés. On a fini les boxes. Dans l'écurie où je suis, s'il pleut un peu, les chevaux sortent quand même; c'est vraiment par grosses pluies qu'ils ne sortent pas. Ensuite on a aidé à faire les autres écuries avec Ida. Une fois tout fini, je suis rentrée. Je n''ai rien fait de particulier ce jour-là."

 

Anabelle finit son stage aujourd'hui, le 11 décembre. Elle rentrera dimanche. Le départ risque d'être un peu difficile... Elle nous livrera bientôt ses impressions. 

 

Anabelle à droite et son maître de stage norvégien.

 

Que de nouvelles! Merci Anabelle!

Mardi 1 décembre

drapeau de la Norvège!

Aujourd'hui c'est le 1er décembre, comme le veut une tradition en Norvège ils ont un calendrier de l'avant qui est un peu différent du notre. Les parents achetent des petit cadeaux qu'il mettent dans des boites ou autres qui sont numérotées de 1 à 24.  Donc aujourd'hui Inga a ouvert son petit paquet au moment du petit déjeuner.

Ensuite je suis partie travailler comme tous les jours. Après avoir sorti les chevaux et nettoyé les grandes écuries, je suis allée nettoyer les écuries du haut avec Ida. Ensuite nous avons pris notre repas dans le club house. Je suis partie en début d'après midi pour aller rejoindre Veronica. Nous somme allées voir son cheval. Une fois là-bas, je l'ai aidée à nettoyer son boxe et celui d'une autre personne.  Puis on est allées chercher son cheval et un autre. Veronica a pris son cheval et moi celui d'une de ses amies: nous avons fait une balade d'environ 1h30. Elle m'a expliqué comment on fait le "tougrim" qui est une allure du cheval islandais. J'ai réussi à le faire plusieurs fois. Lors de notre sortie nous sommes allées sur un point de vue du fjord de Sandefjord. Une fois rentrées aux écuries je me suis occupée du cheval que l'on m'avait prêté et j'ai ramené Veronica chez elle. Je suis retournée au centre équestre. On a préparé les chevaux pour les cours. Ensuite j'ai aidé Christina pour ses cours et une fois tous les cours finis,  on a nourri les chevaux avec Nancy.

Moi sur un cheval islandais

 

Vue sur le fjord

Mercredi 2 Novembre

Aujourd'hui au petit déjeuner Elin a dit que c'était mon tour d'ouvrir un  cadeau, j'ai eu une paire de gants. Après je suis allée travailler. Tous les mercredis le maréchal ferrant vient; je lui ai attrapé les chevaux dont il avait besoin pour ferrer car ils étaient tous au pré. Une dame est venue; elle est ostéopathe équin. Ensuite on a pris le repas puis Nancy nous a dit de rentrer car il pleuvait. A quatre heures quinze je me suis rendue chez les parents d'Elin chez qui on était invités à diner. Après le diner Dag a ramené sa mère chez elle, Elin est partie avec Inga et une amie d'Inga voir un spectacle. Je suis restée un peu chez les parents d'Elin ou j'ai regardé un DVD de famille sur leur ancienne maison et leur famille. Puis je suis rentrée.

Jeudi 3 novembre

Aujourd'hui au centre équestre on a sorti tous les chevaux. Flora a fait un peu des siennes; je l'ai faite rentrer par une autre entrée, pas celle que l'on utilise habituellement et bien sur, la petite shetland a aussi fait des siennes. on a du la rentrer plusieurs fois dans le pré et on a fini par abandonner. Elle est restée dehors en liberté. On a lâché le reste des chevaux sans soucis. Puis on a commencé à faire les boxes. Lors de mon deuxième aller pour vider la brouette, j'ai vu Flora hors du pré. J'ai appelé Ida pour m'aider à la rentrer. On a réparé ce quelle avait cassé. Une heure plus tard, elle a de nouveau cassé la clôture. Elle était chez le voisin, je suis allée la chercher, j'ai du faire un grand détour car on ne sait pas par où elle est passée. La clôture se trouve en contre bas de la maison. Après cela je l'ai mise au boxe et on a changé le reste des chevaux de pré. J'ai continué à faire les boxes. Comme on ne disposait plus de copeaux et que la livraison était prévue dans la matinée on a remis les copeaux plus tard. Le vieux cheval noir "30 ans" était très inquiet et galopait dans tous les sens car il ne voyait plus Flora. Je l'ai rentré dans son boxe qui se trouve juste à coté de celui de Flora, il est redevenu calme.  Une fois tout fini je suis partie. Le soir avec Elin on a pris notre repas puis on est parties pour voir un match de handball. On a attendu Inga un long moment mais elle n'était toujours pas rentrée donc on est parties sans elle. Sur la route on l'a croisée, elle était avec une amie Inna. Elles sont venues avec nous pour voir le match de handball. 

Anabelle

Des nouvelles d'Anabelle en stage Norvège - centre équestre

Bonjour,

jeudi 26 novembre

Avec Ida on a sorti tous les chevaux des boxes pour les mettre au pré, maintenant je commence à mieux connaître les lieux donc je vais un peu plus vite. Pour certains chevaux on utilise une chainette pour les sortir car aujourd'hui il fait froid (-10) et certains sont contents de sortir. Puis on a nettoyé les boxes et préparer leur repas du soir. Leur ration sont mises dans des petits seaux. Puis j'ai fait une sortie en extérieur avec Ida. Nancy m'a laissé choisir le cheval que je voulais. Je voulais monter Turgrim qui est un cheval pur Fjord mais il n'avait pas la ferrure d'hiver du coup j'ai choisi Hilmar un autre cheval Fjord. Le soir je suis allée avec  Elin voir l'illumination du sapin de Noël de la ville de Larvik. Il y a eu plusieurs  discours puis après on a eu l' illumination du sapin et les musiciens se sont mis à jouer et quasiment la totalité des personnes se sont mises en cercle autour du sapin et on a marché autour. Chaque cercle marchait en sens contraire. C'est vraiment typique. 

vendredi 27 novembre

Avec Ida on a fait  notre travail quotidien; vu que l'on a fini un peu plutôt que les autres personnes on est parties leur donner un coup de main. On leur a mis le foin dans les boxes. Ensuite avec Nancy j'ai préparé un partie des rations du soirs. Certain chevaux sont au granulé et les autres ont un mélange spécial. Ils sont répartis dans les différentes écuries en fonction de leurs régimes alimentaires et de leur taille. Il y a une écurie pour les poneys, une écurie neuve où se trouvent les chevaux qui mangent du granulé et quasiment tous les chevaux de propriétaires, et l'autre écurie où se trouvent les autres chevaux. Après avoir fait tout ça je suis rentrée.
Aujourd'hui nous sommes le jour du "Black Friday", cela vient des Etats-Unis. C'est un jour où il y a environ 40% de remise dans tous les magasins. Je suis allée avec Elin faire des achats alimentaires et autres achats pour les préparations de Noël après avoir amené Inga et une de ses amies Martina au handball.

Anabelle (BP Jeps CFA des Métiers du Cheval - Villeréal 47)

Des nouvelles d'Anabelle en Norvège depuis samedi

Bonjour à tous.

Localisation de la ville de Larvik

Je m'appelle Anabelle, je suis en BPJEPS tourisme équestre. Grâce à Erasmus + j'ai pu partir en Norvège.

Samedi 21 novembre jour de mon départ.

Je suis partie de l'aéroport de Bordeaux où j'ai pris l'avion pour Londres. J'ai atterri dans le petit aéroport de Gatwick. J'ai vu plus de policiers qu'à l'aéroport de Bordeaux alors qu'ils sont de la même taille. J'ai acheté un billet de bus pour changer d'aéroport, malgré mon anglais moyen je me suis plutôt bien débrouillé car je suis arrivée au bon aéroport (Heathrow). Ensuite j'ai pris un avion pour Oslo.

Une fois arrivée à Oslo, j'ai pris un train pour Larvik. Le trajet en traina  duré deux heures. Ma famille d'accueil en Norvège m'attendait à la gare où j'ai fait connaissance avec toute la famille.

Inga c'est la fille  de ma famille d'accueil et moi

Dimanche 22 novembre

Le lendemain de mon arrivée ma famille d'accueil m'a préparé un petit déjeuner typique norvégien. On trouve de l'omelette, du bacon, salami, des petits poissons à l'huile, du "kaviar" en tube (c'est des œufs de poisson), du gouda, du fromage salé qui a un peu le goût de caramel, du pain noir. Puis avec une partie de ma famille d'accueil  je suis allée me promener à pied dans Larvik au tour de chez eux et après on a pris la voiture pour aller dans des petits villages autour.

Lundi 23 mon premier jour de stage

J'ai très bien été accueillie pour mon premier jour de stage. Une dame nommée Christie m'a fait faire le tour du centre équestre et m'a donnée des explications sur le fonctionnement. Ensuite elle m'a dirigée vers Ida qui est apprentie au centre équestre, elle parle très bien Anglais. On arrive à bien se comprendre. Je l'ai aidée dans les taches quotidiennes du centre équestre. Vers la fin de la matinée elle est partie car elle se sentait pas très bien et j'ai fini ma journée avec Nancy la propriétaire du centre équestre. 

vu sue le fjord de Larvik

Mardi 24

Je n'ai travaillé que l'après midi, le matin je suis allée chez les parents de ma famille d'accueil où j'ai vu des documentaires sur la Norvège en anglais. Après midi: j'ai travaillé avec Ida, on a commencé par rentrer tous le chevaux et poneys. Ensuite on s'est occupé de brosser tous les poneys et chevaux qui vont être utilisés pour les cours. Et on a nettoyé les écuries. Avec Ida et la monitrice Christina on a sellé et bridé les poneys pour les cours. Ce sont des cours pour les enfants débutants. Puis avec Ida on a aidé dans ses cours (plusieurs à la suite). Une fois les cours finis on a nourri tous les chevaux et poneys. Ils sont tous en boxes. Pendant les cours les enfants sont venus me voir et m'ont parle en Anglais; ils devaient avoir aux alentours de 8 ans.

Mercredi 25

Aujourd'hui c'est une journée habituelle de centre équestre, ce n'est pas comme en France. Car ici les enfants vont tous les jours à l'école jusqu'à 15h et c'est qu'après qu'ils font leur activité sportive. Il n'y a pas de jours en particulier.

J'ai fait une journée type centre équestre: sortir les poneys et chevaux et fait les boxes. J'ai également fait les soins sur 3 chevaux. Pour cela je leur ai coupé les poils des antérieurs et postérieurs là où ils avaient du mal, puis je leur ai passé un produit que j'ai rincé. J'ai fait le premier cheval avec Ida puis les deux autres seule. Une fois mon travail habituel fait je suis allée voir le maréchal ferrant. Il est très gentil et m'a expliqué pas mal de choses en Anglais.

4 bâtiments servant à conserver des munitions maintenant inoccupés.

Merci "la Dépêche du Midi" pour relayer l'info!