De retour au CFA après 2 semaines en Belgique, Thomas répond à nos questions...

Thomas se prête au jeu questions/réponses dès son retour au CFA :

 
1/ Qu'est-ce qui t'a marqué le plus?

Ce qui m'a le plus marqué pendant mon stage en Belgique, c'est l’accueil des gens sur la ferme expérimentale et dans les fermes où nous sommes allés en visite. Les gens sont toujours gentils et heureux de pouvoir échanger sur les techniques de travail.

Ferme expérimentale et pédagogique où Thomas a fait son stage 2 semaines

2/ Quel sera au final ton meilleur souvenir?

Mon meilleur souvenir c'est tous les moments passés avec l'équipe de la ferme car j'ai rencontré des gens super sympas et très compétents qui m'ont apporté beaucoup de connaissances sur l’élevage et certaines cultures spécifiques (betterave, pomme de terre, chicorée) durant les deux semaines de stage. Ils ont tout fait pour me faire découvrir le maximum de choses et j'ai pu les accompagner à des réunions et des visites de ferme. 

Méthaniseur

Visite d'un éleveur (race bovine Blanc Bleu Belge), Yves-Marie

3/ As tu rencontré des difficultés sur l'entreprise d'accueil, dans la vie au quotidien? Si oui, lesquelles? Comment les as-tu gérées?

L'équipe de la ferme a fait en sorte que je n'ai pas de difficultés. Cependant c'est une ferme expérimentale et le niveau technique est élevé; j'ai donc dû apprendre rapidement les base de l'élevage pour pouvoir évoluer correctement dans la ferme. Les formateurs ont pris du temps pour m'expliquer le fonctionnement d'un troupeau et j'ai donc pu rapidement travailler au sein de l'équipe.   

4/ Avec le recul, qu'aurais-tu pu faire pour que cette expérience soit encore plus enrichissante pour toi (aspects social et professionnel)?

Pour que cette expérience soit encore plus enrichissante sur le plan social, j'aurais pu dormir dans une des chambres de la ferme avec tous les autres stagiaires. Comme ils viennent du monde entier, on aurait eu plus de temps pour discuter. Sur le plan pro, ce stage a été très complet. La seule façon d’être plus enrichissante aurait été de rester plus longtemps ce qui n'était pas possible dans mon cas. 

5/ As-tu atteint les objectifs que tu t'étais fixés au départ ? Oui ou non et pourquoi?

J'ai atteint les objectifs que je me suis fixés avant de partir car je voulais découvrir l'élevage et les techniques culturales de la Belgique. En deux semaines, j'ai visité plusieurs élevages différents (élevage laitier, vaches à viande, chèvres etc... ) et participé à des réunions de professionnels et à une conférence sur les céréales. J'ai également beaucoup échangé avec les ingénieurs de la ferme sur les itinéraires culturaux. 

L'atelier fromagerie auquel j'ai participé dans la ferme pédagogique

Visite d'un éleveur laitier

6/ Comment penses-tu valoriser maintenant, ou dans le futur, ton expérience et tes acquis?

Je pense valoriser mon expérience en Belgique car après en avoir beaucoup discuté avec eux, j'aimerais mettre en place des essais de cultures d’épeautre et pourquoi pas, dans le futur, diversifier mon activité avec un peu d'élevage de poulets. Nous avons décidé, avec certaines personnes de la ferme, de rester en contact et si cela est possible, j'aimerais les accueillir sur la ferme de mon beau-père.

7/ Quelles idées et/ou conseils nous (le CFA) donnes-tu pour améliorer notre encadrement du début jusqu'au bout du projet?

Je pense que dans la vie et pour compléter une formation comme la notre, il est important d'aller voir ce qui se passe autre part. C'est important de s’ouvrir sur le monde extérieur. Même si ce n'est pas facile de faire bouger les gens de leur petites habitudes, je pense que ce serait bien de pousser et d'insister un peu plus pour que le maximum de gens puissent profiter de cette superbe expérience qui est très enrichissante sur le points pro et personnel. Je vous remercie de m'avoir permis d'en profiter.

                            Thomas, terminale Bac Pro CGEA SDC 

                            CFAA 47 - site de Ste Livrade sur Lot 

Deux photos de Joanna en Belgique jusqu'à dimanche

Et la c'est chez Christophe, les écuries de Witte Poort

La c'est une très grosse structure où ont lieu des concours tous les week end

Bilan de la première semaine de Thomas en Belgique

Bonjour,

 

voici le compte rendu de ma première semaine de stage.

Lundi: j'ai passé la matinée à la fromagerie où on a fait des tomes au lait de vache. Après ça on est allés traire les vaches.

"La Ferme Expérimentale et Pédagogique dispose d'une fromagerie micro-industrielle qui réalise l'alliance entre les techniques de fabrication traditionnelle et l'équipement moderne. Nombreux fromages au lait de vache et de chèvre sont disponibles dans le point de vente situé à la ferme".

Mardi: je suis allé en visite dans une ferme qui fait de la bio méthanisation à partir du lisier de leurs vaches ce qui leur permet de couvrir 70% des besoins en énergie de la ferme. Ils m'ont également présenté leur robot de traite automatique.

Mercredi: le matin on s'est occupé des vaches, des chèvre et de tous les animaux de la ferme. L'après midi j'ai accompagné un des formateurs de la ferme qui donnait un cours à des élèves de troisième professionnelle. Le TP consistait à réaliser de l'aliment dans la micro usine d'aliments de la ferme.

Jeudi: le matin j'ai aidé un des formateurs à préparer de la crème glacée pour faire déguster ses stagiaires pendant sa formation de vendredi. L'après midi j'ai accompagné un des ouvriers pour épandre du lisier sur les prairies.

Vendredi: le matin je me suis occupé des vaches et des chèvres et l'après midi on est allés travailler aux champs et voir un entrepreneur.

La ferme où je suis en stage est une école qui forme des élèves du CAP jusqu'au niveau ingénieur. C'est également une ferme expérimentale et pédagogique. Il y a 35 employés sur la ferme: des ouvriers, des formateurs, des secrétaires et une animatrice. Mais également des chercheurs et ingénieurs. Il y a également des stagiaires de plusieurs pays en ce moment (Amérique du sud). 

Tout se passe super bien et l'équipe est super accueillante. Ils font tout pour me faire voir le maximum de choses en 2 semaines. On est donc souvent en visites. Je tente de vous envoyer des photos prochianement.

 

A bientôt,

Thomas

(apprenti CFA Sainte Livrade sur Lot - terminale BAC PRO CGEA SDC)

La première semaine de Joanna : dur dur

Bonjour,

Pour continuer ma présentation de mon stage en Belgique:

- jeudi matin, j'ai longé 3 chevaux. Christophe est revenu d'Italie par avion à mid. L'après midi nous sommes allés chez Marc un particulier chez qui Christophe monte 2 chevaux puis on est allés en CSO avec Cruz Esteny et Einstein dans la 1m30. On est rentrés à 21h30 du concours, c'était à 1h de route. En rentrant on a nourri les chevaux puis fermé les écuries. 

- vendredi matin j'ai sauté avec l'étalon , malheureusement je suis tombé 2 fois, alors il m'a amené à l'hôpital pour un scanner de la tête car j'avais très mal et je ne me souviens pas de toute la séance. Verdict, commotion ... super , j'ai aussi mal aux côtes... à 14h retour à la maison. Je me suis reposée toute l'aprem. Le soir ils sont sortis et moi j'ai du rester me reposer ...

- samedi, j'ai mal partout ... aie ! À midi direction concours avec Einstein dans la 125 et Flash (cheval de Marc) dans la 115. Retour aux écuries à 18h. 

- dimanche, pour moi c'est repos, sur le canapé toute la journée ! Pour Christophe, c'est concours. 

- aujourd'hui, lundi: Christophe et son père sont partis faire un transport de chevaux à Paris, moi je me suis occupée des écuries et des chevaux ce matin, je ne peux pas monter car j'ai encore mal aux côtes ...

Joanna

 

Joanna nous raconte ses premiers jours en Belgique

Bonjour,

Voilà ce que j'ai fait durant ces premiers jours ! 

En arrivant à Charleroi j'ai été bien accueillie par Christophe (tuteur de Joanna, cavalier professionnel). Sur la route on a parlé de concours et du programme de la journée : le midi ils m'ont fait goûter les frites belges, très bon ! L'après midi on allait donc à un concours, il a emmené 4 chevaux. J'ai pu y faire la connaissance de sa copine, sa sœur et d'un gros propriétaire accompagné de ses fils. Que des gens très gentils ! 

Après le concours nous sommes allés au bar, le propriétaire a payé sa tournée 😊 Puis Mac Do offert par Christophe !

Lundi : nourrir les chevaux grains et foin, faire les boxes et il m'a fait monter 2 chevaux. L'après-midi il est allé monter un cheval chez un propriétaire puis on a fait des courses en rentrant. Encore nourrir les chevaux et fermer les écuries. Sa mère nous concocte toujours de bons petits plats !

Mardi : idem et j'ai monté 3 chevaux, lui en a travaillé 5

Aujourd'hui : Christophe est parti faire un transport de chevaux en Italie alors j'ai eu la tâche de gérer les chevaux. Sa mère était dans la maison. Le matin, je suis allée au marché avec elle et l'après-midi j'ai monté 4 chevaux. 

Demain : je fais les écuries puis je m'occupe des chevaux et l'après midi Christophe va en concours avec 4 chevaux. 

Vendredi est annoncée une soirée !  😊

Pour les photos je n'ai que ça pour le moment ...

Joanna    

(apprentie BP Jeps 2 
 CFA des Métiers du Cheval, Villeréal 47)
 

La mobilité reprend au CFA agricole de Lot-et-Garonne

Grâce au projet AMIRAL porté par le Conseil régional Nouvelle-Aquitaine (consortium ouvert à tous les apprentis de la région), nos apprenants ont la chance de partir en stage entre janvier et mai 2017.


Deux apprentis sont arrivés hier en Belgique pour 14 jours de stage :
-Joanna travaillera chez Christophe Leutenez, cavalier professionnel
-Thomas intègrera une ferme expérimentale et pédagogique

Ils vont bientôt publier dans ce blog des photos et leur témoignage pour nous raconter leurs activités et découvertes.

A bientôt sur ce blog!

Nouvel article paru le 10/10/2016 dans la Dépêche du Midi

Le CFA agricole se tourne vers la Suisse

Enseignement et formation

Nicolas, 18 ans, apprenti agricole, est parti en Suisse./Photo DDM.

Bien qu'un stage à l'étranger n'était pas du tout prévu dans sa formation au CFA, Nicolas, de son propre chef, a souhaité travailler en Suisse. Après avoir convaincu son maître d'apprentissage de lui accorder 15 jours en août, il s'est mis en quête d'une entreprise répondant à ses besoins en formation complémentaire. «Cet apprenti en BTSA est arrivé avec son projet clé en mains, les coordonnées d'une entreprise suisse et un logement sur place», explique le CFA agricole. L'équipe pédagogique est toujours ravie de voir autant de motivation et d'implication chez de jeunes apprenants, «d'autant plus que Nicolas est parti sans subvention européenne et régionale pour financer son séjour».

Voyager pour changer d'air

«J'avais vraiment envie de changer d'air et de découvrir d'autres techniques agricoles, explique Nicolas. J'étais déjà allé en Suisse à l'âge de 11 ans. C'est un pays que je voulais absolument revoir.» Comme l'ensemble des apprentis ayant eu l'opportunité de partir en stage en UE, Nicolas a souligné à son retour la nécessité d'aller voir ailleurs, de se confronter à une autre réalité : «On est automatiquement confronté à d'autres points de vue et cela nous oblige à réfléchir sur nos propres idées, à gagner en ouverture d'esprit».
Nicolas, fort de cette expérience, repartira en Suisse pour la prochaine saison des vendanges. «Des copains veulent venir avec moi. Mon objectif : y rester pour y travailler quelques années avant de revenir en France».
Pour voir les photos du stage de Nicolas et les autres actions de mobilité du CFA agricole de Lot-et-Garonne :
www.cfaa47europe.blogspot.com.

                                                                                                                La Dépêche du Midi

Stage en Suisse - Abbaye de Salaz

Nicolas nous envoie de nouvelles photos de son entreprise de stage suisse. 

Il entame sa deuxième et dernière semaine.

"Construit en terrasses, le vignoble domine l'Abbaye et offre un décor somptueux au pied des Alpes vaudoises. Les murs en pierres sèches, adoucissent la forte pente du coteau. La mécanisation est possible sur la partie inférieure du vignoble. Sur la moitié supérieure, tout se fait à la main. Attentifs à la valeur et richesse de la nature, nous nous efforçons de préserver la faune et la flore de notre vignoble. Nous y cultivons 13 cépages différents. Le climat de notre région se caractérise par des températures clémentes et la présence marquée du foehn qui permet une excellente maturation du raisin. Une grande partie du vignoble repose sur des moraines locales. À l’est du coteau, la roche n’est pas loin. Parfois même, elle affleure. Un héritage qui a donné naissance à un sol calcaire sur lequel nos vins s’expriment à merveille" (informations tirées du site internet de l'Abbaye de Salaz).

L'abbaye de Salaz est aujourd’hui une propriété privée.  Ses activités : l'agriculture, la iticulture avec vinification au domaine, événements (banquets, etc).

Nicolas, BTSA ACSE, en stage 15 jours en Suisse

Compte rendu  de stage 

à l’Abbaye de Salaz

"L’Abbaye de Salaz est située en Suisse tout proche de la petite ville d’Ollon sur un des versants formant la vallée du Rhône à l’Amont du lac Léman.

Que peut-on dire du domaine de Salaz ?

Pour commencer, il s’agit d’une affaire de famille; à 8 ils doivent assurer le bon fonctionnement d’une exploitation de 60ha ainsi que de l’Abbaye qui organise de nombreuses tables d’hôtes ainsi que des événements (cinéma plein air, balades dans le vignoble, marché de Noël, etc).

L’exploitation est caractérisée par son élevage de taureaux de 160 têtes. Philippe Kropf (qui a succédé à son père Werner) dirige désormais l’exploitation; c’est lui avec son père qui s’occupe des terres et du bétail.

Pour ce qui concerne l’élevage, Philippe achète des petits veaux pas encore sevrés et s’occupe de les faire évoluer et de les engraisser pour les revendre en partie à un boucher (20%) lui garantissant un prix de vente, 30% sont vendus directement à l’abbaye et une partie plus faible est valorisée par les tables d’hôtes et autres événements. Le reste de la production est vendu à un revendeur. 

Pas de pâturage, les animaux restent en permanence en bâtiments et évoluent par groupes dans des boxes en fonction de leur âge et de leur croissance afin de gérer et d’apporter des rations les plus justes possible.

Le projet de Philippe pour l’élevage est d’introduire le pâturage en consacrant plus de terres pour le pâturage et moins pour le maïs ensilage. Son autre objectif est de vendre plus de viande en direct ou par le biais d’événements. L’élevage ne possède pas de label mais une AQ (assurance qualité).

Pour ce qui concerne la partie production céréalière, 26 ha sont consacrées à l’alimentation animale partagées entre prairie (6ha) et maïs ensilage (20ha). 20ha de maïs grains et 10ha en blé sont actuellement en couvert végétal obligatoire en Suisse  pour l’obtention du paiement direct de l’état. Cette exploitation possède des silos pour stocker les céréales ainsi que d’un séchoir à maïs. Pour valoriser ce matériel, Philippe fait de la prestation de service.

4ha de vignes en terrasse reposent sur les compétences de Bernard, Janine (tout deux ingénieurs œnologues) et Franz, respectivement cousins et oncle de Philippe.  Ces vignes sont toutes destinées à la production du vin vendu à des revendeurs locaux mais surtout en direct et revalorisé par les événements et tables d’hôtes. L’objectif de ces 3 personnes est de s’orienter vers une vigne plus écologique en introduisant des couverts végétaux.

Ce qui m’a marqué :

-La propreté et l’organisation indiscutables du domaine, tout est parfaitement à sa place.

-Les vignes en terrasse sont tout simplement magnifiques et méritent d’être vues:

-Le paysage, les montagnes, le lac et les plaines bordant le Rhône.

-Le jargon suisse.

-La gentillesse de cette famille.

Mes participations :

Tous les matins, je m’occupe des veaux : paillage et alimentation. Ensuite j’ai pu avoir l’opportunité dès le premier jour de semer les couverts végétaux. J’ai également fait de la mécanique, aidé à la préparation des événements, mais surtout travaillé à la vigne (broyage et épamprage).

Je trouve ce stage très très intéressant; j’ai pu apprendre beaucoup et découvrir un autre milieu magnifique. La famille qui m’accueille est très gentille, c’est un plaisir de travailler avec eux."

Nous vous invitons à consulter le site de l'Abbaye de Salaz:  http://www.abbaye-de-salaz.ch/fr/

La restitution collective en a fait rêver plus d'un!

La restitution collective annuelle a eu lieu dans l'amphi du lycée mardi 17 mai de 15h30 à 17h30. Elle s'est clôturée par le verre de l'amitié.

Mr Desprès présentant le film des 2ndes

Ont témoigné les apprentis de Ste Livrade et de Villeréal ainsi que des personnels des deux sites. Tous avaient en commun un stage professionnel en Europe grâce au programme ERASMUS+. Deux collègues étant retenus par des formations avaient gentiment préparé des petits films afin de partager leur aventure. 

Les 2ndes pro du site livradais, partis 5 jours en Espagne, ont diffusé également le film de leur voyage pédagogique. Le formateur qui avait organisé le séjour, Mr Desprès, a présenté l'école agricole partenaire sur place, précisant que ce voyage serait le premier d'une longue liste!

Merci à Mme Christelle Bertrand, vigneronne à Dolmayrac pour son témoignage ainsi qu'à Mr Olivier Pinasseau, gérant SARL Matignon (maître d'apprentissage) et à Mr Walter Moser (ancien apprenti BTSA ACSE). 

Mr Pinasseau, employeur, a expliqué l'importance de la formation continue et d' "aller voir ailleurs" dans un monde agricole en pleine mutation et de plus en plus exigeant.

 

Mme Bertrand, domaine d'Arfeuille, a présenté son entreprise viticole et expliqué ses motivations pour accueillir un élève étranger en stage sur son exploitation (élève du VITO en mars). Elle a parlé des impacts que de tels échanges peuvent avoir: la plus-value pour l'entreprise, l'ouverture vers de nouveaux contacts, la pratique de l'anglais, etc

Adrien, bac pro terminale CGEA SDE est parti 3 semaines en Espagne (février). Il a expliqué pourquoi il était parti seul, a présenté l'entreprise de stage, l'élevage laitier et la transformation, sans oublier des aspects de la culture qui l'ont marqué. Quelques petites anecdotes au restaurant ont fait rire l'assemblée.

Anabelle, BP JEPS du site des Métiers du Cheval de Villeréal nous a fait tous rêver en présentant la culture norvégienne des habitudes culinaires aux loisirs, en passant par le climat. Elle a bien expliqué les raisons qui l'ont conduite à faire un stage de 3 semaines dans ce pays bien méconnu. 

Walter, ancien apprenti, a parlé de son expérience professionnelle de plusieurs mois en Australie, suite à sa formation en BTSA. Pourquoi être parti après les études? Dans quels buts? Qu'en a-t-il retiré? Il semblait intéressant de montrer aux jeunes présents dans l'amphi que la mobilité est une belle aventure à mener pendant sa formation/ses études mais pas seulement....

.... comme en a témoigné Séverinne Morson, secrétaire du site de Villeréal, partie 2 semaines en Belgique dans un établissement professionnel agricole.

La remise des Europass et des passeports de langue est venue clôturer cette restitution, en présence de maîtres d'apprentissage venus écouter les témoignages. 

Vous pouvez retrouver les aventures de chaque stagiaire en détails 

en consultant les articles antérieurs sur ce même blog 

Les photos promises de Maryse en stage au Luxembourg - lycée agricole d'Ettelbruck

Moien, (bonjour en luxembourgeois)

Tout va très bien !

Je profite encore des dernières heures luxembourgeoises.

3 collègues de la Réunion sont arrivés au lycée (dont 2 travaillant en cfppa) pour un échange Erasmus+.

Nous avons découvert ensemble (entre autre) le centre de l 'écologie et de la jeunesse à Hollenfels  et suivi un groupe de jeunes en 4ème en  lycée classique en stage nature (dans la superbe vallée des 7 châteaux) dans l 'ouest du pays . Ce centre accueille 12000 personnes par an.

J ai pu échanger et assister à des cours de mathématiques. J'ai pu visiter l 'exposition de photos "The family of man"  au château de Clervaux (l' un des 3 patrimoines Unesco du Luxembourg): très émouvant!

A lundi (retour de Maryse au CFA - fin du stage vendredi 29 avril)

Les casemates (Luxembourg ville)

Plaque commémorative de la construction européenne

Le quartier  Kirchberg (institutions européennes) à Luxembourg ville

Vue sur la Moselle et ses vignes

Photo d'un cours en situation (embarquer des chevaux dans un van)